行業(yè)資訊
據(jù)新華社報道 近年來，標榜生產(chǎn)過程無公害、無污染、純天然的有機食品成為市場上的寵兒。農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，當前，全球有機食品市場正以年均20%-30%的速度增長。目前，我國有機和有機轉(zhuǎn)換食品已有約50大類、400-500個品種。
我國有機農(nóng)業(yè)自上世紀80年代起步，從2000年開始，有機食品行業(yè)得到了快速發(fā)展。目前我國有機食品消費常年缺貨達30%。
有關(guān)方面數(shù)據(jù)顯示，全世界2012年有機產(chǎn)品的市場銷售額已超過600億美元，主要集中在歐洲和北美。發(fā)達國家近60%的有機食品缺口從發(fā)展中國家進口，其中阿根廷占據(jù)了向發(fā)達國家出口有機食品的70%。
2014年4月，我國新修訂后的《有機產(chǎn)品認證管理辦法》將正式實施，這對規(guī)范我國有機食品市場，與國際有機食品認證接軌起到關(guān)鍵作用。
隨著消費者健康意識的增強，以及有機食品、綠色食品、無公害食品概念的普及，有機食品已經(jīng)越來越被消費者接受。我國有機食品的消費額以每年30%-50%的速度增長，其中市場缺口達30%。
消費者主要是在大型超市購買有機食品，由于有機食品受消費者購物能力，銷售渠道限制等，導致有機食品一直價格很高，主要消費市場集中在一二線城市。由于很多消費者對有機食品概念不強，很多不法商販會混淆有機食品、綠色食品和無公害食品，導致有機食品經(jīng)常出現(xiàn)標識混亂，認證不嚴謹?shù)戎T多食品安全問題。
當前，全球有機食品市場正以20%至30%的速度增長，全球2012年有機產(chǎn)品的市場銷售額已超過600億美元，主要集中在歐洲和北美。發(fā)達國家近60%的有機食品缺口從發(fā)展中國家進口，其中阿根廷占據(jù)了向發(fā)達國家出口的有機食品的70%。2011年美國有機食品銷售額已占其全部食品銷售的4.2%，七成美國人消費過有機食品。我國有機食品在整個食品行業(yè)市場份額中所占的比例估計還不足1%。
隨著《有機產(chǎn)品認證管理辦法》的實施，我國有機食品的認證會更規(guī)范，監(jiān)管更到位，消費者對有機食品的認識不斷增強，國家開始培養(yǎng)一批大型的有機食品企業(yè)，發(fā)展有機食品品牌，發(fā)揮帶頭模范作用