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發(fā)布: 2014.04.09

　?。ㄖ袊?guó)食品報(bào)）有史以來，甘甜醇厚的食物或味覺一直是人類生活最愉悅的享受，也曾是大多數(shù)美食所追求的最高境界。但是，隨著社會(huì)的發(fā)展和物質(zhì)文明的進(jìn)步，人們體力勞動(dòng)的范圍和強(qiáng)度都明顯減少，以往各種能量和熱量賴以消耗的糖類物質(zhì)，不僅不再大受歡迎，其“多余”部分反而成為各種疾患的幫兇甚至禍端。有資料顯示，目前我國(guó)僅糖尿病患者就達(dá)一億人以上。因此，如何科學(xué)、合理、適度的消費(fèi)各種高熱量、高能量食品，尤其是以蔗糖為原料的甜味食品，就成為一個(gè)異常嚴(yán)峻的課題。
　　令人慶幸的是，早在100多年前，歐洲人率先從樺樹皮中成功提取了“木糖醇”這個(gè)既能代替蔗糖，又能規(guī)避蔗糖健康風(fēng)險(xiǎn)的天然甜味劑；20多年前，山東福田科技集團(tuán)成為國(guó)內(nèi)首批投產(chǎn)木糖醇的企業(yè)，為消費(fèi)者盡情享受甜蜜生活創(chuàng)造了安全的環(huán)境。而令人振奮的是，20多年后的今天，福田已經(jīng)發(fā)展成為功能糖醇權(quán)威企業(yè)，擁有了除木糖醇之外的麥芽糖醇、L-阿拉伯糖、赤蘚糖醇和木糖等多種天然糖醇產(chǎn)品，同時(shí)成為國(guó)內(nèi)外無糖食品生產(chǎn)最充足的原料基地。
　　山東福田科技在功能糖研發(fā)方面的成就遠(yuǎn)不止這些。日前在上海召開的國(guó)家微生態(tài)（腸健康）工作優(yōu)秀單位頒獎(jiǎng)大會(huì)上，山東福田科技集團(tuán)不僅獲得由國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室和中國(guó)腸健康工作委員會(huì)授予的“中國(guó)腸健康工作優(yōu)秀企業(yè)”稱號(hào)，其在中國(guó)功能糖生產(chǎn)領(lǐng)域中的地位還得到了“舉足輕重”的評(píng)價(jià)，并被寄予“在大健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的今天，必將取得新飛躍”的深切厚望。
　　山東福田科技在“公眾營(yíng)養(yǎng)改善—微生態(tài)健康工作”中的產(chǎn)品亮點(diǎn)備受矚目。據(jù)該集團(tuán)副總經(jīng)理田強(qiáng)介紹，作為一種能參與人體代謝的功能性甜味劑，木糖醇進(jìn)入血液后不需胰島素就能透入細(xì)胞，而且不會(huì)引起血糖值升高。是最適合糖尿病患者食用的蔗糖替代品。不僅如此，木糖醇還是一種可改善胃腸功能的新型功能因子，其在促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群增殖，調(diào)節(jié)腸道方面的作用同樣異常出色。
　　一項(xiàng)由北京聯(lián)合大學(xué)組織的試驗(yàn)表明，木糖醇在動(dòng)物腸道內(nèi)滯留時(shí)能夠被緩慢吸收，由此可促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群即雙歧桿菌的增殖。按測(cè)算，每人每天僅服用木糖醇15克左右，即可達(dá)到上述效果。正因?yàn)榫哂羞@種極高的功能活性，所以近年來木糖醇成為了一種頗有前途的功能性添加因子。
　　福田的另一款優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品L-阿拉伯糖在腸健康方面的作用也備受肯定。據(jù)田總介紹，L-阿拉伯糖對(duì)腸道功能有良好的調(diào)理作用，其不僅能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能不被小腸吸收而直接進(jìn)入大腸，從而促進(jìn)雙歧桿菌的生長(zhǎng)，修復(fù)腸道微生態(tài)系統(tǒng)，恢復(fù)腸道正常功能，在預(yù)防便秘上功效卓著。
　　日本一項(xiàng)研究結(jié)果證實(shí)了以上說法：有便秘傾向的患者將添加了3％L-阿拉伯糖的蔗糖加入紅茶等飲品中連續(xù)服用，每周的排便次數(shù)有明顯增加。其另一項(xiàng)試驗(yàn)證明，攝入添加5%L-阿拉伯糖的蔗糖還可有效促進(jìn)體內(nèi)雙歧桿菌的生長(zhǎng)。
　　田總表示，目前木糖醇的應(yīng)用形式豐富多樣，已涉及糖果、飲料、烘焙、保健等諸多領(lǐng)域。相關(guān)產(chǎn)品也已暢銷全球五十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并與卡夫、箭牌、好麗友、吉百利、雀巢、蒙牛、伊利、娃哈哈、勁牌等數(shù)百家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)建立起緊密的戰(zhàn)略合作關(guān)系。
　　由于得到市場(chǎng)的高度認(rèn)可，山東福田科技集團(tuán)的銷售業(yè)績(jī)、企業(yè)規(guī)模和水平與日俱增。據(jù)福田科技集團(tuán)營(yíng)銷總經(jīng)理李玉斌介紹，該集團(tuán)目前擁有國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、國(guó)家糖工程研究中心，并成為中國(guó)最大的功能糖醇生產(chǎn)基地之一。其木糖、木糖醇、結(jié)晶麥芽糖醇以及L-阿拉伯糖的產(chǎn)能均居亞洲第一位。在此基礎(chǔ)上，福田科技集團(tuán)還以“珍惜地球資源，關(guān)愛人類健康”為己任，依托現(xiàn)代生物高科技手段，對(duì)玉米芯等“非糧物質(zhì)”原料進(jìn)行綜合開發(fā)與利用，在生產(chǎn)木糖、木糖醇、L-阿拉伯糖及其它稀有糖、多元醇等產(chǎn)品的同時(shí)，還兼顧麥芽糖醇、赤蘚糖醇、山梨糖醇等淀粉糖醇類產(chǎn)品，致力打造獨(dú)具一格的“循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈”。
　　李總表示，下一步，福田將以功能糖醇為載體，加大衍生產(chǎn)品、副產(chǎn)品及科研服務(wù)公共平臺(tái)的整合力度，通過其獨(dú)創(chuàng)的“循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈”，不斷向上拉長(zhǎng)、向下延伸，成功實(shí)現(xiàn)由單一實(shí)體向集團(tuán)化發(fā)展的轉(zhuǎn)變，以及由傳統(tǒng)生物制造產(chǎn)業(yè)向高新技術(shù)、高附加值現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)的突破。
　　與在產(chǎn)品研發(fā)上的大刀闊斧相比，山東福田科技集團(tuán)在產(chǎn)品銷售、特別是終端市場(chǎng)上的獨(dú)具匠心更值得稱道。據(jù)介紹，目前終端市場(chǎng)上的小包裝木糖醇產(chǎn)品普遍存在品牌度不高的問題。一些超市的采購(gòu)人員也反映，木糖醇產(chǎn)品和品牌魚龍混雜，缺乏一個(gè)眾望所歸的領(lǐng)導(dǎo)品牌。而山東福田科技集團(tuán)正是把這看似不利的市場(chǎng)現(xiàn)狀，當(dāng)成一塊極具市場(chǎng)潛力的處女地，成功研發(fā)出了目前國(guó)內(nèi)木糖醇零售第一品牌——蜜福堂，并由此組建了專門針對(duì)終端市場(chǎng)的木糖醇銷售企業(yè)——山東蜜福堂食品有限公司。
　　作為中國(guó)木糖醇終端零售第一品牌的蜜福堂產(chǎn)品，在全國(guó)已擁有300多家分銷商，全面覆蓋了包括華潤(rùn)萬家、大潤(rùn)發(fā)、家樂福、佳世客、沃爾瑪、華聯(lián)等超市巨頭在內(nèi)的終端銷售系統(tǒng)。
　　不僅如此，蜜福堂在科研、生產(chǎn)、銷售等方面的優(yōu)勢(shì)可謂得天獨(dú)厚。據(jù)了解，下一步蜜福堂將依托母公司的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，角力小包裝木糖醇零售市場(chǎng)。此外，蜜福堂還將研發(fā)生產(chǎn)更多健康食品回饋廣大消費(fèi)者。
　　李總表示，今年福田將圍繞營(yíng)銷要素，從營(yíng)銷價(jià)值的傳遞體系來規(guī)劃公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力。主要表現(xiàn)為：從市場(chǎng)細(xì)分與定位的角度來選擇價(jià)值；從產(chǎn)品定位與組合、產(chǎn)品賣點(diǎn)與定價(jià)來創(chuàng)造價(jià)值；從渠道與市場(chǎng)推廣與品牌傳播等方面來實(shí)現(xiàn)價(jià)值傳遞；通過市場(chǎng)開發(fā)管理及客戶管理提升等工作，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷價(jià)值的回饋，組成一個(gè)完整的價(jià)值傳遞鏈。此外，食品級(jí)客戶在一定時(shí)期內(nèi)將占據(jù)核心市場(chǎng)，通過四類細(xì)分市場(chǎng)布局，樹立福田科技在國(guó)內(nèi)糖醇行業(yè)龍頭地位，形成自產(chǎn)品以及貿(mào)易平臺(tái)共同發(fā)展的大格局。