發(fā)布: 2015.03.13
環(huán)境污染、生活壓力正侵蝕著人們的身體，僅僅依靠藥物不能解決所有的問題，人們在尋求更安全的方式，開始對食品寄予厚望，希望從食品中獲取更多的功能利益，避免更多的身體傷害。因而單純的口腹之欲已無法滿足人們對食品的需求，以功能補充來提升食品價值即將成為新的消費主流。
福田科技，為此提供解決之道：以一系列營養(yǎng)型甜味劑——功能糖及糖醇來助力食品價值的全面提升。順應席卷全球的“減糖”之風，福田糖醇取材天然玉米或玉米芯，延續(xù)食品風味，更賦予了食品諸多功能（以木糖醇為例）：
增身體益處
木糖醇可直接透過人體細胞膜被組織吸收利用，所以促進體內肝糖原合成，強化保肝護肝功效；促進腸道內益生菌增殖，實現(xiàn)微生態(tài)健康；同時提高身體白細胞活性，增強機體抵抗力。
減環(huán)境傷害
細菌不能以木糖醇為碳源來維持生命，而且木糖醇可以大量堆積在變形鏈球菌的細胞膜內產生滅菌物質，來抑制細菌的生長。木糖醇這種清菌抑菌的功能對于預防齲齒、緩解牙菌斑、預防呼吸系統(tǒng)疾病等效果顯著。
同時還可以預防因口腔細菌滋生而引發(fā)的各種疾?。盒难堋⑽改c疾病等。
降身體風險
木糖醇不依賴于胰島素就能透過細胞壁被人體吸收，因而不會升高血糖，對糖尿病患者安全。木糖醇可以緩解機體對自身骨礦質的吸收達到預防骨質疏松的目的；
此外，木糖醇還可延緩胃排空時間，抑制能量攝入，促進減肥瘦身。
升食品價值
木糖醇源自天然農作物玉米，助力食品“綠色、天然”的健康訴求；且不易被發(fā)酵，可延長食品保質期。
……
然而，任意單一甜味劑難以滿足食品的綜合需求：純正甜味、適宜甜度、低熱量值、完美色澤、適度口感、高穩(wěn)定性、恰當填充、更多健康功能、價格合理……。復配甜味劑應運而生，結合不同食品的需求，在不同甜味劑之間進行復配，滿足食品涉及口味、形態(tài)、色澤、功能、成本的多重需求。
福田科技擁有糖醇全線產品生產線，具有開發(fā)各種復配方案的獨家生產優(yōu)勢，通過多年服務于全球頂尖食品生產商的經驗積累，具有一定的復配研發(fā)實力，可結合飲料、焙烤、糖果、保健品行業(yè)不同領域的不同需求，協(xié)助客戶共同完成口味、健康與生產成本的平衡，真正實現(xiàn)食品行業(yè)的專屬甜味定制！
2015上海春季FIC，福田會攜多個領域的成熟復配方案及實例全新亮相，將為新老客戶帶來更多的驚喜，屆時歡迎大家蒞臨指導！
展位預告：上海國家會展中心4號館，展位號4K40/4L41
福田科技同期研討會：提升食品價值，定制專屬甜味
與您相約4月2日下午，M6-03（5、6號館之間)
交流內容：
《木糖醇等三大功能糖提升食品價值的核心特性》
《烘焙市場發(fā)展趨勢與功能糖應用于烘焙制品的解決方案》
《功能糖助力健康飲料的發(fā)展升級》
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