世衛(wèi)組織建議食糖攝入量減半
發(fā)布: 2014.09.28
3月5日，世界衛(wèi)生組織就糖攝入量指南草案公開征詢意見，截至3月31日結束。草案建議，成人每天的糖攝入量應控制在當日攝入總能量的5%，約合6茶匙，25克左右。此標準比2002年提出的占比10%，降低了一半。
世界衛(wèi)生組織在最新的飲食健康指南中提議，食糖攝入量應減半，即由原來的占食物卡路里總量的10%降低到5%。
世界衛(wèi)生組織聲稱仍將保持2002年早期倡議書中的條款不變，即保持添加糖類不得高于食品中卡路里總量10%的建議不變，但是會增加如下聲明：減少5%的食糖攝入量將會對人體健康有益。
英國醫(yī)學雜志和口腔研究雜志支持了世界衛(wèi)生組織的這一提議，而且有其他雜志聲稱，降低食糖攝入量至卡路里攝入量的5%以下可以有效降低齲齒的發(fā)病率。
“越來越多的人擔心游離糖的攝入會加大卡路里攝入量，是一種不健康的飲食方式，會增加肥胖和非傳染性疾病(NCDs)發(fā)生的可能。而且游離糖的攝入還會造成齲齒。”
建議涉及多種糖類，包括：蔗糖、糖類代用品（如果葡糖漿）、蜂蜜、糖漿以及濃縮果汁。
一般來說，正常體重的成年人，每天的糖攝入量控制到當日攝入總能量的5%，大約是25克，約6茶匙，而一瓶普通軟飲料的含糖量可以達到40g或10茶匙。
當然，此建議正式發(fā)布前還會經(jīng)過一系列的科學驗證和討論。
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