發(fā)布: 2014.12.23
中華口腔醫(yī)學會日前發(fā)布的中國城市居民飲食與口腔護理習慣調(diào)查的報告顯示，超過六成的兒童沒有餐后及時清潔口腔的習慣，5到6歲的兒童66%患有齲齒?！?br />
報告顯示，北京、上海、廣州、成都四個城市中，85%的兒童除一日三餐之外，還要攝入一次碳酸飲料、果汁或含糖零食，兒童餐后口腔護理 意識普遍薄弱，餐后清潔口腔的意識更差。由于沒有及時清潔口腔，細菌侵蝕牙齒，導致齲齒。調(diào)查顯示，5到6歲的兒童66%患有齲齒，平均每個兒童有4顆齲齒，30%的孩子因為怕疼沒有及時治療導致前牙殘缺，造成面部發(fā)育不對稱。如何預防齲齒，讓孩子擁有一口健康潔白的牙齒，已成為全社會普遍關注的話題?！ ?br /> 而與我國形成強烈反差的是，芬蘭沒有齲齒的5歲兒童超過70%，美國5歲兒童的無齲齒率更是高達90%。這主要得益于木糖醇在歐美牙膏、糖果、點心及飲料中的廣泛使用。
歐美牙膏、糖果中廣泛使用木糖醇
被國際上譽為“木糖醇之父”的芬蘭上爾庫大學科克?馬基年教授介紹，在上世紀六十年代，首先從芬蘭的白樺樹中發(fā)現(xiàn)了一種天然的白色甜味劑 —— 木糖醇，它的甜度近似食糖，但不會像食糖那樣，被致齲微生物發(fā)酵而在口腔中產(chǎn)生酸性物質(zhì)，從而引發(fā)齲齒，而且它還可以消滅牙菌，具有獨特的防齲功能。
近40年的國際研究證明，木糖醇是蔗糖最好的替代品。芬蘭90%以上的口香糖中都使用了木糖醇。瑞典、挪威等國家木糖醇的使用率在60%以上。在其他歐美國家，木糖醇已被廣泛使用于口香糖、牙膏、巧克力、糖果等食品中，其中以木糖醇口香糖預防齲齒的效果最為顯著。
美國有木糖醇公共健康干預措施
木糖醇口香糖可以作為“健康甜點”被人們放心地食用。美國華盛頓大學的彼得?米爾格姆教授介紹，美國曾開展了一項“健康零食計劃”，由政府向100萬名低收入家庭中3 - 5歲的兒童發(fā)放含有木糖醇的口香糖，有效地預防了孩子們齲齒的發(fā)生。
芬蘭醫(yī)學專家則向媽媽們建議，如果您的寶寶不到2歲，那您每天咀嚼木糖醇口香糖，可以明顯減少把齲齒細菌傳染給嬰兒的風險。英國曼徹斯特的研究人員曾向一批8 - 32個月的嬰兒父母郵寄牙刷和木糖醇口香糖，并教給他們使用方法，結果孩子的早期齲齒率降低了29%。
892名北京小學生試用木糖醇防齲齒
從2001年開始，北京大學口腔醫(yī)學院等在北京豐臺長辛店和云崗的8所小學，選擇了892名小學三年級學生，采用日本樂天公司的木糖醇口香糖，進行防齲試驗。試驗中有的孩子用的是木糖醇含量為100%的口香糖，有的用的是木糖醇含量為50%的口香糖，孩子們每天吃4次木糖醇口香糖，每次咀嚼5 - 15分鐘。454天后的研究結果顯示，木糖醇口香糖使孩子們口腔中變性鏈菌和乳酸桿菌的含量明顯下降，而這兩種細菌與發(fā)生齲齒有密切關系，在齲洞中這兩種細菌存在最多。即使在停用木糖醇口香糖15個月后，木糖醇對這兩種細菌的抑制作用依然存在。
全國牙病防治指導組的專家指出，咀嚼含有木糖醇的口香糖，能有效抑制齲齒的形成。由于木糖醇不會被致齲微生物發(fā)酵并產(chǎn)生酸性物質(zhì)，所以它不會腐蝕牙齒?；谶@一機理，木糖醇作為蔗糖的代用品正被許多國家用于齲齒的預防。研究表明，木糖醇對早期齲齒有一定的修復作用；堅持使用能使齲齒的發(fā)病率減少85%。馬基年教授介紹，芬蘭政府支持在幼兒園及學校進行木糖醇防齲齒的宣傳活動，現(xiàn)在芬蘭的所有口香糖均為木糖醇口香糖。
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